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使用米線機制作的米線如何才能使它保存的時間更加的長久
米線機品質可靠，取代手工生產。本機具有體積小、重量輕、操作簡便、生產效率高等優(yōu)點，且整機結構緊湊，便于攜帶，特別為生產米線機而制作，外形美觀大方，主要用于米線機的加工，主要用途是放置在米線機上，用于加工成米線的產品。以前的米線都是手工制作，效率低且費時費力，但米線機生產效率高、成本低、人力少，用它做成的米線粗而均勻，細長如絲質，細嫩如米線，而且絲絲不粘，線線不斷，從機器出來后直接落到鍋里煮，然后用勺子熬制而成。
米線機長時間保存的方式有
①應用添加劑：在食品標準范圍內使用防腐劑，以延長其貨架期，其實也是現(xiàn)在食品工業(yè)比較常用的一種方法。
②無害處理：借鑒生產工藝，通過熱處理適當處理，達到延長貨架期的目的；
③采用合理的包裝技術：采用氣相包裝，很好地提高了成品的貨架壽命。