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米粉機(jī)
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非油炸方便面機(jī)使用后要注意機(jī)器的清潔

     非油炸方便面機(jī)機(jī)器使用后，應(yīng)清潔機(jī)器表面沾污，并用濕布擦拭機(jī)器，并在需要潤(rùn)滑的地方涂上潤(rùn)滑油。定期檢查皮帶松脫和磨損程度，及時(shí)調(diào)整或更換。為改良?jí)好鏅C(jī)的品質(zhì)，在操作時(shí)，應(yīng)從粗到細(xì)逐級(jí)調(diào)節(jié)壓輥間隙，通常進(jìn)面厚度為內(nèi)料厚度的3倍左右。

    切斷電源后，所有的維修工作都須進(jìn)行。每次用完后要仔細(xì)清洗機(jī)器，確保食物衛(wèi)生及干凈。兩個(gè)滾筒都不能用鋒利的刀子刮，也不能用噴嘴沖洗。每一班將掛面機(jī)的潤(rùn)滑油加一次給齒輪。用齒輪油、20號(hào)機(jī)油或其他潤(rùn)滑劑。推薦一次打幾十滴。每個(gè)半年換一次軸承油脂。檢查普通三角帶是否有松動(dòng)及摩擦損壞，及時(shí)調(diào)整或更換。本機(jī)長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)時(shí)，兩輥表面應(yīng)涂少量食用油，以防銹蝕。
    在工作過(guò)程中，要防止硬物進(jìn)入滾輪之間，以免損壞壓輥在使用粉碎機(jī)之前應(yīng)先將粉碎機(jī)空轉(zhuǎn)一段時(shí)間，檢查各部件是否有異響。面粉中不能摻入硬雜物，否則會(huì)損傷壓輥及面刀。